Kako pripraviti zeliščne tinkture
Objavljenih imam več receptov za tinkturo (vključno z dvema najljubšima: tinktura iz kamilice in tinktura za prebavo), vendar sem se zavedel, da bi bil v pomoč prispevek s splošnimi navodili, kako narediti tinkturo iz kakršnih koli zelišč.
Tinktura je koncentrirana tekoča oblika zelišča, ki jo je enostavno narediti in jo jemati enostavno. Tinkture ohranjajo in koncentrirajo lastnosti zelišča, zaradi česar so učinkovitejše in dolgotrajnejše.
Tinkture na alkoholni osnovi imajo rok uporabnosti več let in jih je po potrebi enostavno uporabiti! Za svoje otroke imam pri roki več tinktur, saj jih lahko uporabljam tudi zunaj majhnih otrok za lajšanje pogostih težav.
Če ste kdaj kupili tinkture v trgovini, vas priporočam, da poskusite izdelati svoje, saj so zelo poceni in jih lahko naredite v nekaj minutah.
Pripomočki za izdelavo tinkture
Večino tinktur izdelujem na alkoholni osnovi, saj so zaradi tega najbolj obstojne, toda tinkture lahko pripravimo tudi z glicerinom, kisom ali celo z medom, da naredimo sirup!
Za pripravo tinkture boste potrebovali naslednje zaloge:
- Čist steklen kozarec (vsaj velikosti litra) s pokrovom
- Užitni alkohol, kot sta vodka ali rum - vsaj 80 dokazov (ali jabolčni kis ali rastlinski glicerin)
- Zelišča po izbiri (običajno gojim svoje)
Kako narediti tinkturo
Imenujemo se tudi ekstrakt (v resnici se po istem postopku pripravi pravi ekstrakt vanilije), alkoholne tinkture so najpogostejša vrsta in jih je najlažje pripraviti.
Najprej izberite, katera zelišča nameravate uporabiti. To je nekaj mojih najljubših tinktur:
- Tinktura kamilice (odlična za otroke, spodbuja miren spanec in dobro za kožo)
- Tinktura za prebavo (pomaga pri slabosti, zgagi itd.)
- Tinktura iz sladkih sanj (pomagam najmlajšim, ki imajo težave s spanjem)
- Tinktura ehinaceje (odlična imunska podpora v boju proti prehladu)
Kozarec napolnite od 1/3 do 1/2 s suhimi zelišči. Če napolnite pol, bo tinktura močnejša. Ne spakirajte.
Nalijte vrelo vodo, da le navlažite vsa zelišča. (Ta korak ni obvezen, vendar pomaga izkoristiti koristne lastnosti zelišč)
Preostanek kozarca (ali celotnega kozarca, če tudi ne uporabljate vroče vode) napolnite z alkoholom in premešajte s čisto žlico.
Postavite pokrov na kozarec. Kozarec shranjujte v hladnem in suhem prostoru, vsak dan ga stresite, vsaj tri tedne in do šest mesecev. (Zelišča običajno pustim šest tednov)
Precedimo skozi gazo in zelišča kompostiramo. Tinkturo shranjujte v barvnih steklenicah s kapljicami ali čistih steklenih kozarcih.
OPOMBA: Alkohol lahko pred uporabo uparite (glejte spodaj) ali na enak način pripravite tinkturo iz jabolčnega kisa, čeprav ga boste morali hraniti v hladilniku in bo trajal le 3-6 mesecev.
Kako uporabljati zeliščne tinkture
Standardni odmerek za odrasle, ki ga vzamemo, je 1/2 do 1 čajna žlička do trikrat na dan, kot je potrebno. Otroci običajno dobijo 1/4 do 1/3 odmerka za odrasle.
Otrokom, nosečnicam ali tistim, ki ne želijo uživati alkohola, ga lahko vlijemo v vročo tekočino, kot je čaj, da alkohol pred zaužitjem izhlapi.
Ste že kdaj pripravili svoje zeliščne tinkture? Kaj je tvoj najljubši? Delite spodaj!
